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| 灌湯餃 / 湯灌餃 |
其實，向不向難度挑戰，真是應悉隨專便的!
因為灌湯餃又好、湯灌餃又好，都係食落肚!
但是，浸在湯的餃，就不要稱之為灌湯餃啦!
總覺得能正名為湯灌餃、或者湯浸餃、或者湯餃、或者湯灌餃皮水餃好些...
* * *
人呢?
做隻灌湯餃好呢?
抑或的做隻湯灌餃好呢?
- 留言者: Solarman
- Email: solarman123@yahoo.com
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- 日期: 2009-09-17 04:24:00
Check this out: yes, the old days are served without soups.
http://hk.myblog.yahoo.com/solarman-ca/article?mid=23207
- 留言者: alan
- Email: bfish1013@yahoo.com.hk
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- 日期: 2009-07-21 00:10:00
我都記得，我老豆以前都好中意食，以前D餃皮係黃色架。不過我覺得現在的浸湯餃好食D，可能無未食過很好味的舊式灌湯餃啦，因我覺得舊式的餃皮比較厚同埋果種黃色我不太接受到。
[版主回覆07/21/2009 19:32:00]"浸湯餃" 餃皮可以很薄!因為唔怕破!...
"浸湯餃"都好好食...
- 留言者: 大笨
- Email: blingdreamworkshop@yahoo.com.hk
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- 日期: 2009-07-20 17:21:00
人呢?
做隻灌湯餃好呢?
抑或的做隻湯灌餃好呢?
我想我應該是 湯灌餃, 亦樂於做湯灌餃, 隨遇而安 .
[版主回覆07/20/2009 19:57:00]Bingo! 隨遇而安!
- 留言者: 菠蘿叉燒包
- Email: gk678@yahoo.com
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- 日期: 2009-07-20 12:23:00
食左落肚就無分啦.............
[版主回覆07/20/2009 20:00:00]食咗先講!
- 留言者: 鄺國惠
- Email: kwongkwokwai@yahoo.com
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- 日期: 2009-07-20 01:02:00
而家時興湯灌餃多DDD！
[版主回覆07/20/2009 20:00:00]湯灌餃易做D...
- 留言者: Shina
- Email: waisuenna@yahoo.com.hk
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- 日期: 2009-07-20 00:59:00
細時, 我成日將灌湯餃同小籠包掉亂~ 因為...都係有湯水~ 而家湯灌餃之下, 就唔會同小籠包掉亂啦~
[版主回覆07/20/2009 20:06:00]依家小籠包也不是家家做得靚!
- 留言者: M
- Email: reneey_am@yahoo.com
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- 日期: 2009-07-20 00:34:00
咪就係得個樣... 但起碼後生個Ｄ起碼知道灌湯餃原來個樣係點都好o既 話時話.... 北美唐人街舊式茶樓都仲食到呢Ｄ款o既.... 或者日後，個個要搵番Ｄ舊菜譜都要去唐人街先至搵到
[版主回覆07/20/2009 20:07:00]要去唐人街尋舊，香港又少了些强項!
- 留言者: Cheuk Yin
- Email: wheatear_joe@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2009-07-19 13:23:00
因為早年在酒樓吃的灌湯餃是後者，因此對後者印象比較深刻。後來吃到真正的灌湯餃，才明白誰是正宗。
[版主回覆07/19/2009 14:00:00]我小時候吃灌湯餃，不明白湯是如何放進餃內的！我的" 十萬個為甚麼" 之一!
- 留言者: M
- Email: reneey_am@yahoo.com
- 網址:
- 日期: 2009-07-19 12:46:00
翠園仲有湯在餃裡的灌湯餃....
[版主回覆07/19/2009 13:57:00]好! 跟 M 的介紹去找來吃!
- 留言者: Barry
- Email: barkon628@ymail.com
- 網址:
- 日期: 2009-07-19 12:36:00
幾年前喺某商場曾經開咗一間叫〝霞飛〞，其實係一間屬於〝上海飽店〞，曾經吃過〝灌湯小籠飽〞，不過最終呢間食店已經「拜拜」咗喇，因為呢間食店的位置非常「騎呢」位，每逢食店開張後做極都唔長喇........
[版主回覆07/20/2009 20:08:00]〝灌湯小籠飽〞......正!
- 留言者: Barry
- Email: barkon628@ymail.com
- 網址:
- 日期: 2009-07-18 21:42:00
我就真係食過名副其實的〝灌湯餃〞喇........
[版主回覆07/18/2009 22:59:00]Please explain!
- 留言者: 中國流
- Email: chinalao03@yahoo.com.hk
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- 日期: 2009-07-18 17:47:00
人呢?
做隻灌湯餃好呢?
抑或的做隻湯灌餃好呢?
反正都給人吃掉,千差万別一样人生
[版主回覆07/18/2009 17:59:00]都係食落肚!
- 留言者: Small Potato
- Email: ken_di_sum@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2009-07-18 17:10:00
我係香港人
以前啲灌湯餃算係比較妗貴o既茶點. 頂點, 得一隻, 得一個人食, 唔似其他點心, 叫一籠可以一齊分享. 不過真係好好味.
而家o既湯灌餃質素好參差, 有啲直頭可以用難食嚟形容.
- 留言者: Small Potato
- Email: ken_di_sum@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2009-07-18 12:45:00
去飲茶好少叫灌湯餃食, 因為比較貴
[版主回覆07/18/2009 16:06:00]Are you living in Hong Kong or in other areas/countries?
- 留言者: maggie
- Email: maggie123_hk@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2009-07-18 12:29:00
哈哈 灌湯餃 是我的至愛
http://hk.myblog.yahoo.com/iam-happyhkpeople/article?mid=89
[版主回覆07/18/2009 16:07:00]We are always writing in the same toipics!
